13. August 2004, Steinfurth

Auf dem Weg von Ilbenstadt nach Steinfuth bei Nauheim begleitete uns ein Filmteam vom Hessischen Rundfunk. Ich glaube, dass es ein ganz interessanter Beitrag werden könnte, da sich das Team Zeit für sehr schöne Landschaftsaufnahmen nahm und mir interessante fragen zur Mulitour gestellt wurden. Es war allerdings sehr heiß und schwül, so dass Martin, Fani, Geronimo und ich am Abend ziemlich geschafft waren. Aber wir sind mal wieder an einem wunderschönen Ort gelandet. Erhard Schwalm gründete 1982 die Gärtnerei, heute werden auf dem Gelände fast alle heimischen Gemüsesorten angebaut. Besonders spezialisiert hat sich der Betrieb auf farbenfrohes Gemüse wie beispielweise roten Mangold, violette Bohnen oder verschiedenfarbigen Blumenkohl. Eine weitere Spezialität sind die vielen Kürbissorten, mittlerweile sind es 40. Martin und ich durften die köstlichen Artischocken probieren, die kamen direkt vom Feld auf den Teller. Fast genauso frisch bekommt man das Gemüse im hofeigenen Laden, der von Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr durchgehend  und samstags von 9 bis 14 Uhr geöffnet ist. Auf den Wochenmärkten findet man den Verkaufswagen der Steinfurther Biolandgärtnerei in Bad Homburg am Dienstag und Freitag, in Friedrichsdorf am Mittwoch und Samstag und in Frankfurt an der Konstablerwache am Donnerstag und Samstag. Erhard Schwalm wünscht sich weitere engagierte Mitarbeiter in seinem gut gehenden Betrieb, da er sich neuen Projekten zuwenden möchte. Er war politisch sehr aktiv und hat maßgeblich beim Aufbau des Bioland-Verbandes in Hessen mitgewirkt. Die Homepage befindet sich noch im Aufbau, deswegen habe ich www.diebiogaertnerei.de noch nicht verlinkt. Gegenüber der Gentechnik nimmt Erhard Schwalm eher eine resignierte Haltung ein. Aber er meint, dass es trotzdem immer besser ist, für das Positive zu kämpfen, als passiv zu sein.

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